En Tarn-et-Garonne, una panadería “anarquista” llena de buenas intenciones
200 días libres al año, semana laboral de cuatro días, bonificaciones... Jean-Pierre Delboulbe, artesano de Castelsagrat, ofrece a sus 32 empleados condiciones laborales más ventajosas que en ningún otro lugar. Todo esto sin autorización y con autogestión.
Para encontrar la panadería "anarquista" Louboulbil en Castelsagrat (Tarn-et-Garonne), basta con dejarse llevar por el delicioso aroma del pan recién hecho a lo largo de los caminos rurales. Una vez allí, encontrará algunos edificios de chapa, camiones de reparto y una casa antigua... Sin embargo, tras su humilde fachada, esta gran panadería (tres panaderías, 32 empleados) no tiene nada de ordinaria.
Jean-Pierre Delboulbe, de 57 años, creó esta empresa hace veintiocho años tras un gran enfado. Harto de la jerarquía, los jefes, las órdenes. Harto de las reuniones inútiles y las injusticias inherentes a la gestión empresarial tradicional. Pero también harto de las enormes brechas salariales entre la dirección y los empleados... Graduado de la Escuela Nacional Superior de Química de París, con la promesa de un futuro «como empresario en el extranjero, como todos sus compañeros que se fueron a hacer fortuna a otro lugar», « cambió de rumbo», como él mismo lo expresó, tras trabajar para una gran empresa de carreteras en Brasil. El deseo de emprender lo impulsa, pero la idea de reproducir la violencia gerencial le repugna . ¿Es posible emprender sin aplastar?
Libération
